Rebo Ampelos VCP 3
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I nostri cloni

Rebo

Ampelos VCP 3

CENNI STORICI ED ORIGINE:

Vitigno ottenuto intorno agli anni '50 del novecento dal ricercatore Rebo Rigotti presso la stazione sperimentale di San Michele all'Adige incrociando Merlot x Teroldego.

DISTRIBUZIONE GEOGRAFICA

Il Rebo è coltivato in Italia nelle regioni del Nord Trentino Alto Adige, Veneto e Lombardia fino Emilia-Romagna, Friuli Venezia Giulia, Marche, Toscana, Umbria.

Obiettivi della selezione

Per la selezione del clone AMPELOS VCP 3 ci si è concentrati su caratteri quali il grappolo giustamente spargolo, l'acino inferiore alla media e il contenuto di polifenoli e antociani superiore alla media.

Vigoria

Produzione

Grappolo

Resistenza a Peronospora

Resistenza a Oidio

Caratteristiche clone

CARATTERISTICHE PRODUTTIVE CLONE
Fertilità Reale 1,84
Produzione per ceppo (Kg) 7,57
Peso medio grappolo (g) 208
Peso legno potatura (Kg/ceppo) 1,6
Indice di Ravaz 4,74

Epoca di germogliamento

precoce

Epoca di maturazione

media

Grappolo

Grappolo: dimensioni e lunghezza medie, cilindrico, compattezza media, con peduncolo lungo.

Acino: medio, sferoidale, con buccia di spessore medio di colore blu – nero, uniformemente colorata

Potenziale enologico

Il clone Ampelos VCP 3 fornisce un vino colore rubino molto attraente, all’olfatto è intenso, fine ed armonico con note prevalenti di bacche rosse, erbaceo fresco e speziato - balsamico. Al gusto è equilibrato, tipico. Il vino ottenuto nelle prove di minivinificazione è sempre risultato possedere un contenuto di polifenoli ed antociani superiore allo standard di confronto.

Analisi Sensoriale

Parametri chimici mosto

(media di due anni)
CARATTERISTICHE PRODUTTIVE CLONE
Zuccheri (° Brix) 18,90
pH 3,38
Acidità totale (g/L) 7,09

Il lavoro di Rebo Rigotti, tra gli anni 40-60 del secolo, attraverso altri incroci ha portato alla costituzione di nuove varietà, fra queste:

  • Goldtraminer: varietà a bacca bianca Garganega X Traminer aromatico
  • Sennen: varietà a bacca nera Merlot X Teroldego
  • Gosen:varietà a bacca nera Carmenere X Teroldego

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